Program for fremmedstoffer i fôrmidler av fisk - Rapport for prøver innsamlet i 2021

Abstract

Mattilsynet er oppdragsgiver for dette overvåkningsprogrammet, som har som formål å undersøke innholdet av fremmedstoffer i fôrmidler av fisk, og som gjennomføres ved Havforskningsinstituttet. Overvåkingsprogrammet supplerer «Program for overvåking av fiskefôr» med data på uønskede stoffer i fôrmidler av fisk som er produsert i Norge og tatt ut på produksjonsvirksomhetene. I 2021 ble 16 prøver analysert: 6 prøver av fiskeolje, 2 prøver av fiskemel og 8 prøver av fiskeprotein konsentrat. Fremmedstoffene som ble inkludert i 2021 var dioksiner og furaner (PCDD/F), dioksinlignende PCB (dl-PCB), PCB6, polybromerte diphenyleter (PBDE), Perfluorerte forbindelser (PFAS), klorerte pesticider, og metaller (kvikksølv, bly, kadmium og arsen). Prøvene ble også analysert for ethoxyquin, ethoxyquin dimer, medisinrester og salmonella. Resultatene viste at innholdet av alle organiske miljøgifter analysert i fiskemel, fiskeolje og fiskeprotein-konsentrat var lave. Ingen av fiskemelene, fiskeoljene eller fiskeprotein konsentratene hadde nivå av dioksiner, sum dioksiner og dl-PCB, eller PCB6 over grenseverdien. Resultatene for 2021 viste lave nivåer av metaller, som innbefatter ingen overskridelser av grenseverdiene for arsen, kvikksølv, kadmium eller bly i fiskemel eller fiskeprotein konsentrat. Det ble ikke påvist salmonella, ethoxyquin eller ethoxyquin dimer i noen av prøvene analysert i 2021. Generelt var nivåene av uønskede stoffer i de fôrmidler av fisk som analysert i dette overvåkningsprogrammet i 2021 sammenlignbare med resultatene fra prøvene som ble tatt ut på fôrfabrikk