Fremmedstoffer i villfisk 2023 - Bestemmelse av uorganisk arsen, metylkvikksølv og PFAS i utvalgte sjømatprøver

Abstract

I dette prosjektet er det gjennomført analyser for uorganisk arsen, metylkvikksølv og perfluorerte alkylstoffer (PFAS) i ti ulike fiskearter samt reker fra norske havområder. Prøvematerialet var samlet inn gjennom ulike tidligere undersøkelser og hentet fra Havforskningsinstituttets lager av backup-prøver. Vi analyserte filetprøver av snabeluer (Sebastes mentella), breiflabb (Lophius piscatorius), lyr (Pollachius pollachius), rødspette (Pleuronectes platessa), blåkveite (Reinhardtius hippoglossoides), brosme (Brosme brosme), sei (Pollachius virens), torsk (Gadus morhua), lysing (Merluccius merluccius), hyse (Melanogrammus aeglefinus) og atlantisk kveite (Hippoglossus hippoglossus) samt hele og pillede dypvannsreker (Pandalus borealis), og prøvene hadde opprinnelse fra ulike deler av norske havområder.

Fremmedstoffer i villfisk 2023 - Bestemmelse av uorganisk arsen, metylkvikksølv og PFAS i utvalgte sjømatprøver