Vis enkel innførsel

dc.contributor.authorNilsen, Bente Merete
dc.contributor.authorSanden, Monica
dc.date.accessioned2020-02-10T12:00:48Z
dc.date.available2020-02-10T12:00:48Z
dc.date.created2019-10-29T10:36:24Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11250/2640686
dc.description.abstractTi ulike marine oljer til humant konsum, fem fiskeoljer, to blandingsoljer av fiskeolje og planteolje, én krillolje og to mikroalgeoljer, ble analysert for dioksiner, dioksinlignende PCB, ikke-dioksinlignende PCB, polybromerte flammehemmere, arsen, kadmium, kvikksølv, bly, selen, 3-MCPD, 3-MCPD-estere og glysidylestere. Prosjektet er gjennomført på oppdrag fra Mattilsynet, og alle analysene ble utført med metoder akkreditert i henhold til NS-EN ISO 17025. Resultatene viste at det var stor variasjon i innholdet av organiske miljøgifter mellom de ulike marine oljene som ble undersøkt, men ingen av oljene hadde nivåer over gjeldende øvre grenseverdier i Norge og EU for lovlig omsetning av marine oljer. Blandingsoljene av fiskeolje og planteolje oversteg heller ikke de lavere grenseverdiene som gjelder for vegetabilske oljer. De høyeste konsentrasjonene av organiske miljøgifter ble funnet i en kaldpresset torskeleverolje, mens resten av oljene hadde betydelig lavere nivåer av de organiske miljøgiftene. Konsentrasjonene av tungmetallene kadmium, kvikksølv og bly var svært lave og lå under kvantifiseringsgrensene for alle oljene, og konsentrasjonen av arsen varierte, men var svært lav i de fleste oljene. Nivåene av 3-MCPD, 3-MCPD-estere og glysidylestere ble undersøkt for første gang i dette programmet. De høyeste nivåene av 3-MCPD+3-MCPD-estere ble funnet i to marine mikroalgeoljer, men ingen av oljene hadde nivåer over verdien som er foreslått som ny grenseverdi for disse forbindelsene i marine oljer. Nivåene av glysidylestere var forholdsvis lave i oljene, med unntak av krilloljen som hadde en høy konsentrasjon langt over verdien som er foreslått som ny grenseverdi for glysidylestere i marine oljer.nb_NO
dc.language.isonobnb_NO
dc.publisherHavforskningsinstituttetnb_NO
dc.relation.ispartofRapport fra havforskningen
dc.relation.ispartofseriesRapport fra havforskningen;2019 - 33
dc.relation.urihttps://www.hi.no/templates/reporteditor/report-pdf?id=25951&90315796
dc.titleMiljøgifter i fisk og fiskevarer 2018 : Organiske miljøgifter, tungmetaller, 3-MCPD og glysidylestere i marine oljer til humant konsum Contaminants in fish and fish products 2018 : Organic contaminants, heavy metals, 3-MCPD and glycidyl esters in marine oils for human consumptionnb_NO
dc.typeResearch reportnb_NO
dc.description.versionpublishedVersionnb_NO
dc.source.pagenumber23nb_NO
dc.source.issue2019-33nb_NO
dc.identifier.cristin1741567
dc.relation.projectHavforskningsinstituttet: 15223nb_NO
cristin.unitcode7431,33,0,0
cristin.unitnameFremmed- og smittestoff
cristin.ispublishedtrue
cristin.fulltextoriginal


Tilhørende fil(er)

Thumbnail

Denne innførselen finnes i følgende samling(er)

Vis enkel innførsel