• Analyser av saltinnhold i utvalgte matvarer i Norge 2014-2018 

      Dahl, Lisbeth; Erdal, Edel; Kristoffersen, Marita Eide; Kjellevold, Marian; Kielland, Ellen; Aarum, Anne Kathrine Owren; Lande, Britt (Rapport fra havforskningen;2019 - 25, Research report, 2019)
      Helsedirektoratet lanserte i 2014 Tiltaksplan salt 2014-2018 med mål om å redusere saltinntaket i befolkningen i Norge. Ett av tiltakene i denne tiltaksplanen var å følge utviklingen i saltinnhold i ulike matvarekategorier. ...
    • Knowledge update on macroalgae food and feed safety - based on data generated in the period 2014-2019 by the Institute of Marine Research, Norway 

      Duinker, Arne; Kleppe, Malin; Fjære, Even; Biancarosa, Irene; Heldal, Hilde Elise; Dahl, Lisbeth; Lunestad, Bjørn Tore (Rapport fra havforskningen;2020 - 44, Research report, 2020)
      It has previously been addressed that some species of macroalgae may contain elevated levels of iodine, cadmium and inorganic arsenic. With the increased amount of data in the present report it is now possible to discriminate ...