Browsing Brage IMR by Author "Roiha, Irja Sunde"
Now showing items 1-14 of 14
-
A comparative study of quality and safety of Atlantic cod (Gadus morhua) fillets during cold storage, as affected by different thawing methods of pre-rigor frozen headed and gutted fish
Roiha, Irja Sunde; Jónsson, Ásbjörn; Backi, Christoph Josef; Lunestad, Bjørn Tore; Karlsdóttir, Magnea (Journal article; Peer reviewed, 2017)The catch of marine whitefish is typically seasonal, whereas the land‐based processing industry has a need for all‐year stable supply of raw materials. This challenge can be met by applying fish frozen at sea. When using ... -
Air-dried stockfish of Northeast Arctic cod do not carry viable anisakid nematodes
Bao, Miguel; Cipriani, Paolo; Giulietti, Lucilla; Roiha, Irja Sunde; Paoletti, Michela; Palomba, Marialetizia; Levsen, Arne (Peer reviewed; Journal article, 2020)A total of 80 stockfish fillets of Northeast Arctic cod (Gadus morhua), traditionally open-air-dried in northern Norway, was examined for the presence and viability of larval parasitic nematodes of the family Anisakidae. ... -
Effects of controlled thawing media temperatures on quality and safety of pre-rigor frozen Atlantic cod (Gadus morhua)
Roiha, Irja Sunde; Tveit, Guro Møen; Backi, Christoph Josef; Jónsson, Ásbjörn; Karlsdóttir, Magnea; Lunestad, Bjørn Tore (Peer reviewed; Journal article, 2018)Novel strategies for thawing of pre-rigor frozen Atlantic cod (Gadus morhua) in water with air circulation, applying different and controlled temperatures are presented. After thawing (day 0) and after six days of storage ... -
Efficacy of florfenicol in the treatment of bacterial infections in halibut, Hippoglossus hippoglossus (L.), larvae
Roiha, Irja Sunde; Samuelsen, Ole Bent; Harboe, Torstein (Journal article; Peer reviewed, 2011-10-17) -
Evaluating bioencapsulation of florfenicol in rotifers (Brachionus plicatilis)
Roiha, Irja Sunde; Otterlei, Erling; Samuelsen, Ole Bent (Journal article; Peer reviewed, 2010-11-11)The rotifer Brachionus plicatilis is one of the most important live-feed organisms used in the larval culture of marine fish. Bioencapsulation of florfenicol in rotifers was investigated by delivering it directly to the ... -
Evaluating bioencapsulation of florfenicol in rotifers (Brachionus plicatilis)
Roiha, Irja Sunde; Otterlei, Erling; Samuelsen, Ole Bent (Journal article; Peer reviewed, 2010-11-11)The rotifer Brachionus plicatilis is one of the most important live-feed organisms used in the larval culture of marine fish. Bioencapsulation of florfenicol in rotifers was investigated by delivering it directly to the ... -
MONITORING PROGRAMME FOR VETERINARY CONTROL ON SEAFOOD PRODUCTS IMPORTED TO NORWAY FROM THIRD COUNTRIES – RESULTS FROM 2017 – In accordance with Commission Regulation (EC) No 136/2004, Annex II, Part 1.
Hove, Helge Torbjørn; Roiha, Irja Sunde; Sanden, Monica; Wiech, Martin; Lunestad, Bjørn Tore (Rapport fra havforskningen;31-2018, Research report, 2018)This report summarises results from 2017 from the ongoing monitoring programme for veterinary border control for seafood products imported to Norway from countries outside the European Economic Area. The Institute of Marine ... -
Nasjonalt tilsynsprogram for produksjon av skjell og andre bløtdyr - prøver analysert i 2014. Kjemiske forurensende stoffer og mikroorganismer
Duinker, Arne; Lunestad, Bjørn Tore; Roiha, Irja Sunde; Måge, Amund (Research report, 2015)Ved NIFES har det på vegne av Mattilsynet i 2014 blitt gjennomført mikrobiologiske undersøkelser for E. coli og Salmonella i skjell (blåskjell, kamskjell, østers, teppeskjell og oskjell, samt pigghuden kråkebolle), samt ... -
Nasjonalt tilsynsprogram for produksjon av skjell og andre bløtdyr 2012. Kjemiske forurensende stoffer og mikroorganismer
Duinker, Arne; Lunestad, Bjørn Tore; Roiha, Irja Sunde; Julshamn, Kåre (Research report, 2013)I den mikrobiologiske delen av tilsynsprogrammet for skjell, tok Mattilsynet i 2012 ut i alt 382 prøver fordelt gjennom hele året. Av disse var 307 prøver av blåskjell (Mytilus edulis), 37 av kamskjell (Pecten maximus), ... -
Nasjonalt tilsynsprogram for produksjon av skjell og andre bløtdyr 2013. Kjemiske forurensende stoffer og mikroorganismer
Duinker, Arne; Lunestad, Bjørn Tore; Roiha, Irja Sunde; Måge, Amund (Research report, 2014)I den mikrobiologiske delen av tilsynsprogrammet for skjell, tok Mattilsynet i 2013 ut i alt 305 prøver fordelt gjennom hele året. Av disse var 245 prøver av blåskjell (Mytilus edulis), 33 av kamskjell (Pecten maximus) og ... -
Nasjonalt tilsynsprogram for produksjon av skjell og andre bløtdyr – prøver analysert i 2015: Kjemiske forurensende stoffer og mikroorganismer
Duinker, Arne; Lunestad, Bjørn Tore; Roiha, Irja Sunde; Måge, Amund (Research report, 2016)I den mikrobiologiske delen av tilsynsprogrammet for skjell, tok Mattilsynet i 2015 ut i alt 330 prøver fordelt gjennom hele året. Av disse var 264 prøver av blåskjell (Mytilus edulis), 22 av kamskjell (Pecten maximus), ... -
Nasjonalt tilsynsprogram for produksjon av skjell og andre bløtdyr – prøver analysert i 2016: Kjemiske forurensende stoffer og mikroorganismer
Duinker, Arne; Roiha, Irja Sunde; Lunestad, Bjørn Tore; Sanden, Monica (Research report, 2017)I den mikrobiologiske delen av tilsynsprogrammet for skjell, tok Mattilsynet i 2016 ut i alt 330 prøver fordelt gjennom hele året. Av disse var 264 prøver av blåskjell (Mytilus edulis), 22 av kamskjell (Pecten maximus), ... -
Nasjonalt tilsynsprogram for produksjon av skjell og andre bløtdyr – prøver analysert i 2017 for kjemiske forurensende stoffer og mikroorganismer
Duinker, Arne; Roiha, Irja Sunde; Lunestad, Bjørn Tore; Sanden, Monica (Rapport fra havforskningen;2018 - 46, Research report, 2018)I den mikrobiologiske delen av tilsynsprogrammet for skjell, tok Mattilsynet i 2017 ut i alt 247 prøver fordelt gjennom året. Av disse var 159 blåskjell (Mytilus edulis), 29 kamskjell (Pecten maximus), 18 østers (Ostrea ... -
Overlevelse av kveis (Anisakis) i tørrfisk. Dokumentasjon knyttet til overlevelse av kveis (Anisakis) i produksjon av tørrfisk. Sluttrapport FHF prosjekt nr. 901332
Bao, Miguel; Roiha, Irja Sunde; Giulietti, Lucilla; Cipriani, Paolo; Levsen, Arne (Research report, 2019)Tørrfisk er usaltet fisk som er tørket på naturlig vis hengende på hjell i ca. 3 måneder. Det brukes stort sett torsk (Gadus morhua) i produksjonen av tørrfisk. I Lofotområdet starter produksjonen av tørrfisk hvert år i ...